Miscela di Spezie dolci

Ingredienti | Cosa ci dobbiamo procurare:

• 16 g di pepe

• 16 g di cannella

• 16 g di zenzero

• 4 g di zafferano

• 2 g di chiodi di garofano

Mescoliamo insieme tutte le spezie tritate fini. Otterremo così una miscela di “specie fine a tutte cosse”, ossia una miscela di spezie da utilizzare in tutte le preparazioni.