Miscela di Spezie dolci
Ingredienti | Cosa ci dobbiamo procurare:
16 g di pepe
16 g di cannella
16 g di zenzero
4 g di zafferano
2 g di chiodi di garofano
Mescoliamo insieme tutte le spezie tritate fini. Otterremo così una miscela di “specie fine a tutte cosse”, ossia una miscela di spezie da utilizzare in tutte le preparazioni.