Spezie fini

Ingredienti | Cosa ci dobbiamo procurare:

• 16 g di pepe

• 16 g di cannella

• 16 g di radice di zenzero macinata

• 4 g di zafferano in polvere

• 2 g di chiodi di garofano macinati

Esecuzione | Come la prepariamo:

Uniamo insieme le polveri di tutte le spezie che abbiamo indicato negli ingredienti e conserviamole in un barattolo di vetro sempre ben chiuso, per evitare che si perda la fragranza.

Curiosità:

Si tratta di una “miscela base” di spezie adatta a molte ricette. Si potrà modificare di volta in volta, in base alle necessità, aggiungendo ulteriori spezie.